Recept vegán tésztás táska
Finom tésztás táskák burgonya-bazsalikom töltelékkel, könnyen elkészíthető recept
REDUCE
A REDUCE Bad Tatzmannsdorfban a csúcs szakácsok elemükben vannak – legyen szó a Sonnengarten étteremről, a Hermes szállodai étteremről vagy a gyógyfürdő étterméről. Szakácsaink kulináris csemegékkel kényeztetik a vendégeket, amelyek mindenkinek mosolyt csalnak az arcára. Mind a klasszikus, hagyományos húsételek kedvelőit, mind a vegánokat. Termékeink nagy részét szezonálisan vagy egész évben a környékbeli gazdáktól vagy regionális vállalkozásoktól szerezzük be. A tésztákat és tésztatermékeket, amelyeket nem mi magunk állítunk elő, például a güssingi Wolf cégtől vagy a stegersbachi Bischof cégtől szerzzük be.
Az egyik kedvenc receptünk a töltött tésztás táska. És a legjobb: vegánok is, de csodálatos ízükkel a húsétvágyúakat is meggyőzik!
Hozzávalók
Tésztatészta:
| Töltelék:
|
Elkészítés:
A tésztához keverjük össze a durumbúzalisztet, a lisztet és a sót. Kezünkkel formáljunk egy kis mélyedést, és öntsünk bele olajat és vizet. Kezünkkel néhány percig gyúrjuk össze az egészet. Hagyjuk a tésztát egy órán át pihenni.
Közben meghámozzuk és puhára főzzük a burgonyát. Finomra vágjuk a bazsalikomot. A burgonyát összetörjük, hozzáadjuk a bazsalikomot, majd sóval és borssal ízesítjük.
A tésztát még egyszer jól gyúrjuk át, majd lisztezett munkafelületen vékonyra kinyújtjuk. Körülbelül 8 cm átmérőjű köröket vágunk ki, és egy teáskanálnyi burgonya-bazsalikom keveréket teszünk rájuk. Ezután a köröket összehajtjuk, és a széleket villával jól összenyomjuk (esetleg előtte megkenjük olívaolajjal). Enyhén forrásban lévő sós vízben kb. 7 percig főzzük, majd hajtásokkal és paradicsomraguval tálaljuk.
Fedezze fel most még többet...
Maradjon velünk kapcsolatban az
oldalon!
Jól tájékozott. A megfelelő időben a releváns információkkal.
>Hírlevél feliratkozás
utalvány megrendelése
REDUCE ajándékba adható utalvánnyal.
> most rendeljen
-letöltések és prospektusok
A REDUCE inspirációt találhat az egészséghez és még sok minden máshoz.
>Tovább
